Çift Dokuzuncu Kek - Yemeği
"Dokuz Dokuz Çifte Dokuzuncu Festival, ülkemizde" Eski Halk Günü "olarak da bilinen geleneksel bir festivaldir. Her yıl, dokuzuncu ayın dokuzuncu gününde, insanlar kutlama atmosferine katkıda bulunmak için kutlamak için kek yapacaklar. Çiçek pastası veya Chongyang çiçek pastası olarak da adlandırılan Double Ninth Festival, Çin'de geleneksel bir tatil pastasıdır; Adından da anlaşılacağı gibi, yaz takviminin dokuzuncu ayının dokuzuncu gününde Chongyang Festivali'nin bir festivalidir. Double Ninth Festival'in yaklaştığını görünce, bu tatlı ve yapışkan İkili Dokuzuncu Pastayı ebeveynlerim için özel olarak yaptım, onlara sağlık ve uzun ömür diliyorum! mutluluk! " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 100 gram
- Yapışkan pirinç 70 g
- kırmızı fasülye ezmesi 330 g
- Toz şeker 40 g
- Su 90 g
- Kurutulmuş kızılcık 10 g
- kuru üzüm 10 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 gerekli malzemeleri hazırlayın
-
2 Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve pudra şekeri karıştırın ve iyice karıştırın
-
3 Su dökerken karıştırın
-
4 küçük parçalar halinde karıştırın
-
5 Küçük hamur parçalarını elinizle yoğurun ve ince tozu eleyin
-
6 Kalıbın altını örtün (kalın veya ince değil) ve yüzeyi düzeltin (kalıbın alt ve iç duvarının, kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için bir yağ tabakası ile fırçalanması en iyisidir)
-
7 Su kaynadıktan sonra 5 dakika yüksek ateşte buharla
-
8 Çıkardıktan sonra üstüne bir kat kırmızı fasulye ezmesi yayın.
-
9 Bir ince toz tabakasını tekrar eleyin, düzeltin ve 5 dakika buharlayın
-
10 Çıkardıktan sonra bir kat kırmızı fasulye ezmesi yayın
-
11 Fasulye ezmesinin üzerine bir tabaka ince toz eleyin, yaban mersini ve kuru üzümleri üstüne eşit şekilde yayın
-
12 Tencereye suyu koyun ve kaynattıktan sonra 20 dakika buharda pişirin
-
13 Çıkarın ve soğumaya bırakın, sonra küçük parçalara ayırın ve tadını çıkarın Q yumuşak ve lezzetlidir.
İpuçları
1. Yapışkan pirinç unu ve yapışkan pirinç unu süpermarketlerde ve internette mevcuttur 2. Kurutulmuş yaban mersini ve kuru üzüm en iyi şekilde önceden suyla yıkanır ve ardından nemi emmek için kuru bir bez veya mutfak kağıdı kullanın. 3. Zahmetli bulursanız, yalnızca bir katman yapabilirsiniz 4. Kalıba önceden fırçalamak veya gazlı bezi tamponlamak da mümkündür, böylece kolayca kalıptan çıkarılabilir Oyun yengeç
önceki
