Yağsız tavuklu pirinç krakerlerinin fırın versiyonu - Yemeği
Kızartma kalorileri çok yüksek ve yağlı olması kolay. Bu yüzden yağsız tavuklu pilav çiçeğinin fırın versiyonunu yaptım. Tadı kızarmış olan kadar hoş kokulu değil ama sağlıklı tavuk göğsü 1 parça Galeta unu 200 g Yumurta 1 parça tuz Doğru miktar karabiber tozu Doğru miktar Orleans tozu Doğru miktar nişasta Doğru miktar
Malzemeleri hazırlayın, biraz yumurta akını ayırın
Tavuk göğsünü eşit büyüklükte parçalara ayırın
Karabiber granülleri, Orleans tozu, nişasta, tuz, yumurta akı ekleyin
İyice karıştırın ve yarım saat buzdolabına koyun.
Başlamaya hazır
Biraz nişasta yapıştırın, fazla nişastayı silkeleyin
Kalan çırpılmış yumurta sıvısını kaplayın
Galeta unu
Fırın tepsisine koyun
Her şey hazır olunca fırına koyun ve 180 derecede 10 dakika pişirin. Ters çevirin ve 5 dakika daha pişirin. Bu noktada biraz renk değiştirecek, ne kadar uzun sürerse eskimeye başlayacaktır. Ancak farklı fırınlar için zaman farklı olabilir.
Servis yapın, üzerine pul biber serpin, domates sosuna batırın Güzel
