Sirke ile Haşlanmış Tavuk - Yemeği
"Sirke içinde haşlanmış tavuk ailemin en sevdiği yemektir. Son birkaç yıldır hep bütün tavuk yaptım. Şimdi genellikle sadece tavuk budu kullanıyorum ve insanlar bu kadar yemek yiyemiyor. Bugün chai tavuk budu ve tencere kullandım. Küçük bir tencerede düdüklü tencere kullanmaktan biraz farklıdır. Sıradan yemeklere gelince, onu gözden geçireceğim. O gün Niuer'in babası, havanın o kadar güzel olduğunu, turpların çok güzel olduğunu söyledi. Daha fazla yemek istersen, ben sadece Turp yemeyi severim, öyleyse bunu yaptığını görmeyelim mi? Konuştuktan sonra iç çektim ve yemeyi sevdiğim şeyi yapmaktan hoşlanmadığını fark ettim. Bir süre suskun kaldım, evet, son zamanlarda ödev vermekle meşgul gibi görünüyor. O zaman sık yediklerim ve yemeyi sevdiklerim daha az. Düzeltmem gerekiyor. Bunu yapmak uğruna yapamam. Önce ailemin yiyecek ve içeceklerini sunmam gerekiyor. Bu temeldir. Tamam, dikkat ediyorum, dikkat ediyorum, herkes yemeyi seviyor Daha fazlasını yapacağım Sirkede pişirilen tavukta çok sirke kullanılır Pişen sebzeler ekşi ve güzel kokulu olup, az miktarda çorba kışa çok uygundur. Malzeme: iki tavuk sopası İçindekiler: yeşil ve kırmızı biber, soğan, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş Baharat: tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, şeker, sirke, koyu soya sosu, yıldız anason, biber uygulama:" Malzemeler
- Tavuk bacağı İki
- yeşil biber Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme çizimi.
-
2 Garnitürü kullanım için bıçakla değiştirin.
-
3 Tavuk bacaklarını temizleyin ve doğrayın.
-
4 Yağı ısıtmak için tavaya dökün ve kokulu olana kadar tavuk parçalarını kızartın.
-
5 Kızartmanın amacı tavuğun içindeki suyu kızartmak ve kızarttıktan sonra tavadan çıkarmaktır.
-
6 Tavadaki yağı güzel kokulu malzemeleri ve baharatları kızartmak için kullanın Baharatlarda genellikle yıldız anason, biber, kokulu yaprak, tarçın vb. Kullanılır. Sadece ilk ikisini kullandım.
-
7 Sıvı baharat hazırlayın Daha fazla sirke kullanın Spesifik miktar sirkenin kalitesine bağlıdır Az miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ve az miktarda pişirme şarabı. Yaşlı sigara içenlerin asıl amacı renklendirmektir.
-
8 Kızarmış tavuk külçelerini tencereye geri koyun, baharatları dökün, tuz ve şeker ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve iyice pişirin.İşte bir açıklama var: Farklı tencere farklı miktarlarda su eklenmesini gerektirir. Tencere ve mutfak eşyaları genellikle etsiz olduğu için bu küçük tencereye su eklememe gerek yok.
-
9 Tavuğu iyice pişirdikten sonra kırmızı biber ve soğan parçalarını ilave edin, bir süre karıştırın ve tavadan çıksın, tavayı çıkardıktan sonra kişniş veya doğranmış arpacık koyun.
İpuçları
1. Bu yemek pilav tenceresinde veya düdüklü tencerede de yapılabilir.Önceki adımlar aynıdır Daha sonra bir tencereyi değiştirin ve su miktarını ayarlayın. 2. Garnitürler daha sade olup yeşil, kırmızı biber ve soğan ilave edilmez. Yoğurtlu Pandispanya
önceki
Kestaneli Kızarmış Domuz Kaburga
Sonraki
