Kalp Şeklinde Hindistan Cevizli Ekmek - Yemeği
"Fırından her geçişimde yayılan aromadan etkileneceğim. Kendi kendime ekmek yapmayı öğrendikten sonra çeşitli ekmek çeşitleri ve dolguları denemeyi seviyorum. Hindistan cevizli ekmek benim favorim diyebilirim. Hindistan cevizi kokusu gerçekten karşı konulamaz. Bu kalp şeklindeki küf uzun zamandır alınıyor ve bugün bunu kalp şeklinde bir ekmek yapmak için kullandım. İster dilimlenmiş ister elle yırtılır, çok lezzetli ~ " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 290 gram
- Maya 5 gram
- Süt 100 gram
- Yumurta 1 parça
- Hafif krema 50 gram
- şeker 50 gram
- Tereyağı 18 gram
- tuz 2 gram
- Hindistan cevizi 50 gram
- Tereyağı 25 gram
- Şeker 25 gram
- süt tozu 1 kepçe
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı ve tuzu çıkarın, tüm hamur malzemelerini yoğurma makinesine koyun, on dakika yoğurduktan sonra tereyağı ve tuz ekleyin, eldiven filmi görünene kadar yoğurmaya devam edin.
-
2 Hamuru streç filmle mayalayın.
-
3 Hindistan cevizi dolgusunun tüm malzemelerini bir araya getirin, iyi bir hindistancevizi dolgusu yapın.
-
4 İki kat daha büyük olana kadar kabartın, parmaklarınızı unla yapıştırın ve geri çekmeyin. Egzozu çıkar.
-
5 Bir dikdörtgen şeklinde açın, dolguları eşit şekilde yayın, sağda 1/3 boşluk bırakarak.
-
6 Boş alanı ikiye katlayın.
-
7 Sol tarafı tekrar ikiye katla.
-
8 Bu yönteme göre yukarıdan aşağıya ikiye katlayın.
-
9 Hamuru açın ve üç parçaya bölün, üst kısmı birleştirilir.
-
10 Gevşek örgüler halinde örün.
-
11 İki ucu kalp şeklindeki kalıba yerleştirin. Kalıbın% 80'i dolu olana kadar ikinci kez kanıtlayın. Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın. Fırının ortasına koyun ve üst ve alt tüpleri 45 dakika 150 derece ısıtın.
-
12 Biten çizimler.
İpuçları
1 Fırınımın sıcaklığı çok yüksek, her fırının sıcaklığı farklı, sıcaklık sadece referans içindir. 2 İkinci prova sırasında, nemi fırının içinde tutmak için fırının altına bir kase sıcak su koyun. 3 Yüzey rengi tatmin edildikten sonra, lütfen zamanında kalay folyo ile kaplayın. Yeşil Soğanlı Soda Kraker
Sonraki
