Malzemeler
Yeşil patlıcan
500 g
Takviyeler: sarımsak, tuz, hafif soya sosu, 1,5 yemek kaşığı, şeker, tavuk özü ve salata yağı, 2 yemek kaşığı
Yağda patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin ve her iki tarafına da bıçak uygulayın.
2 Tavayı yağ ile ısıtın, patlıcan ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
3 Patlıcan yumuşayana kadar her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
4 Patlıcanı tencerenin yan tarafına itin, tencerenin ortasına yağ ekleyin, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Patlıcan ve kıyılmış sarımsağı birlikte kızartın, tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
6 Uygun miktarda su ve biraz şeker ekleyin.
7 Çorba kuruduğunda tavuk özünü tencereye ekleyin.
-
- Kızarmış pirzola
-
- Kıymalı Tofu
-
- Soya Kızarmış Domuz Eti
-
- Soslu Tavuk Nuggets
-
- Krem ponponları
-
- Kalamar iç organları
-
- Tavada kızartılmış domuz köfte
-
- Taro yulaf ezmesi ezmesi
-
- Acı biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Salatalık sosu
-
- Tofu buğulanmış morina
-
- Yağsız etli tavada kızartılmış beyaz turp
