Domuz göbeği
200g
saman mantar
300 GRAM
Yardımcı malzeme yağ 2 pettae 2 yaprakları buğulanmış balık soya sosu yağ uygun miktarda tuz 3 soğan 3 ## 1 Saman mantarlarını bir süre bekletin ve sonra yıkayın. 2 Saman mantarlarını kesin ve yarısını kesin. 3 Domuz karnını soyun (soyulamaz) ve yıkayın. 4 İnce kesin. 5 Tencereye ısıtın, yağ dökün, sarımsak ekleyin, kokuyu karıştırın. 6 Domuz göbeği, orta ve küçük ısı dökün, kızartma karıştırın. 7 Domuz karnının yağını yavaşça tüketin (yağlı korkarım ve tüketilen yağı dökün). 8 Buğulanmış balık soya sosu ekleyin ve hafif renge kadar kızartın. 9 Saman mantar ekleyin ve kızartmayı karıştırın. 10 Kızartırken, biraz nem yayılır ve kızartmaya devam eder. 11 Uygun miktarda tuz ekleyin. 12 Soğan bölümünü ekleyin ve eşit olarak karıştırın. 13 bitmiş ürünler.