Lu Ya - Yemeği
"Lu Duck, Lu Goose'dan değiştirildi. Kokulu bir tada sahip ve Guangdong'da meşhur bir yemektir" Malzemeler
- Çamur ördeği 1
- Zhu Hou Sos 200 g
- pirinç şarabı 100 gram
- Zencefil 1 parça
- Sarımsak pirinci 1 ağaç
- soya sosu 200 g
- Su 1000 gram
- Fıstık yağı 150 gram
- Sos Damak zevki
- Sos Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Hammadde için ilk tercih, yıkanmış ve havayla kurutulmuş 120 günlük yüksek kaliteli ördektir.
-
2 temel zencefil sarımsak yedek
-
3 Zencefil ve sarımsak yağı ile ördeği tekrar altın rengi kahverengiye kadar kızartın
-
4 Hafif soya sosu, pirinç şarabı ve Zhu Hou sosunu ekleyin ve 30 dakika yavaş ateşte pişirin.
-
5 Tencere soğutulduktan sonra parçaları kesip servis edebilirsiniz.
-
6 Servis yaparken ördek sosu ile servis yapın
İpuçları
Pişirme süresi boyunca ördeğin gövdesi, rengin parlak ve altın rengi olması için eşit şekilde ısıtılması için sık sık hareket ettirilmelidir. Yıldızlı Rum Kokteyli
Sonraki
