g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı şarapta yavaş pişirilmiş dana eti için Sevgililer Günü lezzeti - Yemeği

Laba yeni yıl, peki yeni yıldan sonra Sevgililer Günü mü? Kız arkadaşın için hediyeleri ve yemekleri düşündün mü? Sorun değil, dürüst olmayın, size anne-kadın SOLO'dan nasıl büyük bir yemek açacağınızı göstereceğim. Uzun yıllardır kayıp olan ve henüz görünmemiş erkek arkadaşım için deneyeceğim. Neden Sevgililer Günü masasında daha az şarabın yok? Büyük bir yemek hazırlarken birlikte kullanmak harika! Lezzetli ve uzun bir ağızda kalan bu yavaş pişirilmiş kırmızı şarap dana eti, mum ışığında iki kişilik bir akşam yemeği için çok uygun.İşte zengin ve lezzetli bir çorba ile karıştırılır, birbirini seven herkese biraz sarhoş bir gecede mutluluklar dilerim. Bu sefer hala Panasonicin elektrikli cihazlarını kullanıyorum. Dökme demir tencereyi yeterince ısıtmak için hızlıca yakabilen, buharda pişirilen patatesler damlamayan ve yavaş kaynama sıcaklığı süper kararlı gömülü 2'si 1 arada buharlayıcı NU-SC88JS. İyi bir yardımcı, 30 litrelik buharlı fırın ev içi kullanım için çok uygundur.Sadece tüm tavuğu kızartmakla kalmaz, aynı zamanda yavaş pişirme için gerekli olan 22 cm çapındaki dökme demir tavayı da kolayca koyabilir. Gelin ve birlikte deneyin ~ Yüksek sıcaklıkta buharlı bir fırını cezbediyorsanız, şu bağlantıyı da tıklayabilirsiniz: https://equity-vip.tmall.com/agent/mobile.htm?agentId=145678_bind=true Sığır eti tendonu (veya göğüs eti) 1000 gram kırmızı şarap 350 ml havuç 1 Bebek havuç 5 ya da öylesine Patates 2 parça Yemeklik yağ 30 ml Taze kekik 5 Hakkında Sarımsak 8 yaprak + belin bir ucunu kesin (resimde) Defne yaprağı 3 dilim Yıldız anason 3 Konserve küp doğranmış domates 500 g çeri domatesler 15 civarı tuz Doğru miktar Eşleşen malzemeler makarna Doğru miktar Patates püresi 1 doğranmış haşlanmış patates

Tüm malzemeleri hazırlayın Patatesleri ve havuçları önceden soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. Küçük havuçların sadece soyulması gerekiyor, güzelce sunuluyor, yavaş pişirilen havuçlar da süper lezzetli.

Sığır eti önceden iri parçalar halinde kesin, ardından biraz tuz, karabiber ve biraz kekik ilave ederek 15 dakika marine edin.

Hazır olduğumuzda yapmaya başlayalım. Bugün bunu yapmak için bir Panasonic gaz sobası ve 2'si 1 arada buharlı fırın kullandık. İyi aletler ve beklemek için zaman gerektiren lezzetli bir yemek!

Dökme demir tencereyi ocağa koyun, yağı ilave edip ısıtın, tencereyi ve yağı ısıtın, marine edilmiş dana etini ilave edin ve yüzey altın rengi olana kadar kızartın, tamamen pişse bile fark etmez.

Bir kilogram sığır eti nispeten büyüktür, bu nedenle önce tüm kızartılmış sığır eti çıkarılır.

Hazırlanması gereken bir diğer şey de patates püresidir: Bir patates soyulur ve parçalara ayrılır, Panasonic gömülü ikisi bir arada buharlı pişirici NU-SC88JS'ye yerleştirilir ve 12-15 dakika 120 derecede buharda pişirilerek kolayca patates püresi yapılabilir. . 120 derece yüksek sıcaklıkta buharlı pişirme işlevine sahip Panasonic buharlı fırın, sebzeleri buharda pişirirken daha fazla antosiyanin ve diğer elementleri tutabilir ve ayrıca balık ve eti buharda pişirirken tam çorbayı ve lezzetli tadı koruyabilir.

Tencereye biraz yağ eklemeye devam edin, sıvı yağ ısındıktan sonra soğan, defne yaprağı ve yıldız anasonu ekleyin ve koku için kavurun.

Sonra havuçları ekleyip kızartmaya devam edin

Sonra konserve küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve çorba görünene kadar kızartmaya devam edin.

Az önce kızartılmış etin tamamını ekleyin, 2 kekik ekleyin

Kırmızı şarabı dökün ve eşit şekilde karıştırın, orta ateşte kaynatın, şarabın buharlaşması için yaklaşık 3 dakika kaynatın.

Haşlanmış dana etini biraz tuzla baharatlayın, ardından dökme demir tencereyi örtün, önceden ısıtılmış 135 derece fırına koyun ve yavaşça (yani örtün ve kızartın) 3 saat pişirin. Uzun süre lezzetli, sulu ve yumuşak ete ikna olacağınızı düşünmeyin, inanın bana.

45 dakika kalana kadar pişirin, çıkarın, kapağı açın, beline patates ve doğranmış sarımsak ekleyin, hafifçe karıştırarak patateslerin çorbaya batmasını sağlayın, ardından kapağı kapatın ve fırına koyun.

Henüz 15 dakika kaldıktan sonra kapağı açıp olgunlaşmış çeri domatesleri koymaya devam edin, kapağı kapatmaya devam edin ve programın sonuna kadar yavaş yavaş kaynamaya devam edin.

Yavaş pişirilmiş dana eti yumuşaktır ancak etin dokusunu kaybetmez. Kırmızı şarap çorbaya ve sığır etine karışma eğilimindedir ve Sevgililer Günü akşam yemeğinin uzun bir tadı tamamdır.

Sulu ve lezzetli etler de harika seçenekler olan patates püresi veya makarna ile eşleştirilebilir. Burada kullanılan yöntem, sabit bir sıcaklıkta yavaş yavaş kaynatmak için bir dökme demir tencereyi fırına koymaktır.Bu buharlı fırın, maksimum 250 derece sıcaklıkla çok eşit şekilde ısınır.Mangal ve ekmek kekleri sorun değildir.

Patates püresi yöntemi çok basit, buharda pişirilmiş patatesler çatalla eziliyor 10 gram tereyağı, uygun miktarda karabiber ve bir tutam tuz tadı ekleniyor. O zaman et ve et suyu ile tadını çıkarabilirsiniz!