Malzemeler
Havuz balığı
500 g
Çin lâhanası
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sirke, tat, çok taze, yemeklik şarap, soya sosu, biber, karabiber
Gevrek turp sazan uygulaması 1 Crucian sazanın pullarını ve iç organlarını çıkarın, durulayın ve kenara koyun.
2 Balığın kızartıldığında lezzetli olması için una bir yumurta ekleyin
3 Balığı hamurun içine sarın ve her iki tarafını da kaplayın.
4 Tavaya sıvı yağ dökün ve her iki taraftan da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
5 Lahana ve yeşil soğan ile yıldız anason malzemelerini hazırlayın.
6 Kızarmış balığı tavadan çıkarın ve tavanın dibini lahana yapraklarıyla kapatın.
7 Balıkları lahana yapraklarının üzerine koyun ve katman katman yayın.
8 Balığın üzerine bir kat daha lahana yaprağı sürün, pişirme şarabı, koyu soya sosu, çok taze, yıldız anason, tuz ekleyin
9 Uygun miktarda su ekleyin ve yarım saat pişirin.
10 Suyu topladıktan sonra tavadan lezzetli bir çıtır balık çıkacaktır.
-
- Tofu derisi et ruloları
-
- Hamburger
-
- Sarımsaklı marul
-
- Kırmızı biber ile karıştırılarak kızartılmış rendelenmiş tofu
-
- Portakallı Pastırma
-
- Sarımsaklı Fırında Patates Kızartması
-
- Pırasa ile tavada kızartılmış tofu derisi
-
- Sirke Kabağı
-
- Tofu Derisi ve Siyah Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Çiçek açan soğan çiçeği
-
- Marine edilmiş domuz eti
-
- Kış Kavun Mantarı Çorbası
