85 derece teriyaki küçük top taklit - Yemeği
Ana hamur
- Yüksek fan 290 gram
- Süt 160 ml
- Yumurta Bir
- şeker 16 gram
- tuz 3 gram
- Maya 3 gram
- Tereyağı 24 gram (veya mısır yağı)
- Yapışkan pirinç unu 80 gram (doldurma 1)
- buğday nişastası 15 gram (doldurma 1)
- ılık su 140 gram (doldurma 1)
- Domuz ipi Doğru miktar (2 doldurma)
- Nori Doğru miktar (2 doldurma)
- Un Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1160ml süt, 1 yumurta, 16g şeker, 3g tuz, 290g yüksek toz, 3g maya, 24g tereyağı, ekmek makinesine koyun
-
Yarım saat 2 yoğurun
-
3 Eldiven filmini çıkardıktan sonra, iki saat mayalanması için bir ekmek makinesine koyun. Fermente ederken dolguyu hazırlayın.
-
480 gram yapışkan pirinç unu, 15 gram buğday nişastası, 25 gram şeker, 140-160 gram ılık kaynamış su
-
5 Bir macun yap ve mikrodalgaya iki dakika orta-yüksek ateşte koy.
-
6 Şeffaf, pişmiş yapışkan bir pirinç topu haline gelin. Soğutulduktan sonra bekleme
-
7 Domuz ipi ve doğranmış deniz yosunu dolmaya başlar 2.
-
8 Ding yapışkan pirinç topları pişirdi, soğuduktan sonra buğday nişastası ekleyin ve eşit büyüklükte küçük yapışkan pirinç topları halinde kesin
-
9 Hamur boşaltma. Shiri Domuz İpi ve Küçük Yapışkan Pirinç Topuna sarın ve ağzınızı kapatın. Dışını biraz su ile fırçalayın ve ekmek unu ile kaplayın
-
10 İkinci fermantasyon boyutu iki katına çıkar, bir tavada orta ateşte kızarana kadar derin kızartın Ateş küçük olmalı, aksi takdirde dışı yanacak ve içi henüz pişmeyecektir.
-
11 bitmiş ürün.
-
12 Tadı harika, teriyaki sos ve palamut eksik. Bu sefer, bir dahaki sefere telafi edeceğim.
Üzümlü ekmek
Sonraki
