g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın

Şeftalileri küp küp doğrayın, 20 gram beyaz şeker, iki dilim limon ve 80 gram buz gibi haşlanmış

3 saat karıştırın ve ıslatın [Islatılmış şeftaliler jöle yapmaya daha uygundur] Bu süre zarfında önce sütlü jöle yapın

1.5 jelatin tabletini buzlu suya koyun ve 10 dakika bekletin

Bu duruma dalın

30 gr şekere 250 ml süt ekleyin ve şeker eriyene kadar mikrodalgaya koyun, ardından jelatini ekleyin

Dolana kadar karıştırın

Bir kaba dökün ve buzdolabına koyun ve 3 saat buzdolabında saklayın.

Daha sonra, 7.5 gram ıslatılmış jelatin tabletler kullanın ve 160 gram ısıtılmış soğuk beyaz kaynatın [iç kısmı eriyene kadar tadınıza eklenebilir]

Şeftalileri ıslatmak için suyu dökmediğimden, tam olarak 80 gramdı, bu yüzden 240 gram su ekledim, ekledim ve karıştırdım [Son olarak, tüm limonu suyuna sıkın ve eşit şekilde karıştırın]

Soğutulmuş muhallebi çıkarın, doğranmış şeftalileri içine koyun.

Ayarlanan sıvıyı kabın içine dökün ve tekrar 3 saat buzdolabına koyun.

Bitmiş ürün güzel

Süt kısmı çok esnektir

Şeftali çalmayı seviyorsanız, 10 grama kadar jelatin dilimleri ekleyebilirsiniz [tam olarak iki dilim]