Hammerit Kırıcı kullanılır.
Zencefilli soğanı önceden ıslatın.
Kıymayı duvar kırıcının karıştırma kabına koyun, yağı ve yağsız karıştırın.
Başlat-durdur düğmesine basın, vitesler düşükten yükseğe doğru dövülür ve ardından dökülür.
Lotus kökünü soyun ve rastgele doğrayın.
Zencefil soğanı ve ıslatılmış zencefil soğanı birlikte karıştırma kabına koyun, başlat ve durdur düğmesine basın ve düşükten yükseğe doğru karıştırın.
Ortada, lotus kökü çamurunu karıştırmak için bir karıştırma çubuğu kullanabilirsiniz.
Gosterildigi gibi.
Lotus kökü hazır.
Et püresine dökün.
Tuz, beş baharat tozu, beyaz biber ve pişirme şarabı ekleyip karıştırın.
Aromalı soya sosu.
Nişasta ekleyin.
Shangjin'i tek yönde yenmek için yemek çubuklarını kullanın.
Tencerede yağı ısıtın, tek kullanımlık eldivenler giyin, başparmağınız ve işaret parmağınızla kaplanın ağzındaki topları sıkın ve kaşıkla birer birer yağ kabına koyun.
Tek tek sıkın, köfteleri hareket ettirmeden yağ tavasına koyun, köfteleri orta ateşte açıktan sarıya renk değişimini görene kadar kavurun.
Sonra topları hareket ettirmek için yemek çubuklarını kullanın, parçalanmış toplar onları nasıl hareket ettirirseniz hareket ettirmeyin parçalanmayacaktır.
Yüzey kızarana kadar kızartın ve sonra çıkarın.
Biraz daha soğuk olduğu zaman doğrudan yenebilir. Bir defada daha fazla kızartıp buzdolabında dondurabilirsiniz.
İhtiyaç duyduğunuzda bir kase sebze çorbası alabilirsiniz.