Tatlı ve Ekşi Tavuk Parçaları - Yemeği
Yatakhanede pişirdiğim en çok yemeğin bu olduğunu hissediyorum. Kendi eklediğim kızarmış yumurtalar Dondurulmuş tavuk göğsü parça Şarap pişirme 3 kaşık sirke 4 kaşık şeker Zevke bak tuz Doğru miktar soya sosu 2 kaşık sıvı yağ Doğru miktar Pirinç (kafeteryada yapılır) 1 kase
Dondurulmuş bir tavuk göğsü hazırlayın ve eritin (Gan! Lanet ekspresimi almadan önce eti satmaya gitmeliyim)
Parçalara ayırın (kesme tahtası yok, sadece çok çirkin kesilebilir)
Biraz tuz ekleyin, kapın ve on dakika bekletin.
Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, tavuğu ekleyin ve kavurun
Pişene kadar bir spatula alın ve dokuyu et boyunca parçalayın
Biraz soya sosu ekleyin
Pişirme şarabı, sirke ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
Pişirmeden önce kendi zevkinize göre biraz tuz ekleyin
Tencereden pirinci kapat, bitir
