[Yurt mutfağı] Tavada kızartılmış erişte - Yemeği
Daha sonra kullanmak için jambonu şeritler halinde kesin. (Bu tercihinize göre olabilir ( ))
Bir paket hazır erişteleri kaynar suyla kaynatın, domatesleri ekleyip birlikte ıslatıyorum, esasen sorunlardan kurtulmak için ~
Çapraz bıçakla kesilen domateslerin beyazlatıldıktan sonra soyulması çok kolaydır.Bu işlem aslında domateslerin pişirildikten sonra suyunu daha kolay hale getirmek içindir. (Ama her zaman inatla meyve suyu üretme konusunda isteksiz olan bazı domatesleri satın alırım. Çok üzülüyorum (óò))
Domatesleri soyun ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
Yağı ısıtın ve jambonu ısıtın. (Bu yağ ısısını algılamanın ana yolu sigara içmemek, ancak yağın getirdiği ısıyı hissedebiliyorum.)
Domatesleri ekleyin ve birlikte kavurun. Bu süreçte domatesleri sırf sulu olsun diye umutsuzca dövdüm. Domatesin tadı hoşunuza gidiyorsa uygun şekilde domates sosu ilave edebilirsiniz Genelde domates sosu ekledikten sonra sulandırmak için iki kaşık su ilave etmeyi seviyorum.
Beyazlatıldıktan sonra pişirilen hazır eriştelerin fotoğrafını çekmeyi unuttum ... Sadece alışın. Adım, ıslatılmış hazır erişteleri karıştırarak kızartmaktır. Burada, suyun özellikle kuru olmasını kontrol etmekten hoşlanmadığım söylenebilir, çünkü küçük tencere yetersiz ateş gücüne sahip, çok kuru ve kolay kurur ve girişi zor. Bu süreçte yarım kaşık Pixian Doubanjiang koyun.Bazı arkadaşlar rengin yeterli olmadığını düşünebilir ama renk yeterli olursa tuzlu olur ... Yani Doubanjiang'ı az koyun, tadı olmayan Doubanjiang'a biraz baharatlı yağ koyabilirsiniz ~
Yeni kap nedeniyle, yumuşak haşlanmış yumurta kızartılamadı, bu yüzden sonuç resmini doğrudan koydum. Canım ruhtur, herkes onu bırakmalı. Ve delinmiş ve karıştırılmış, mükemmel ~
Kızarmış eriştelerin fazla kurumaması için bir bardak muzlu yoğurt da yaptım. Teknik içerik yok, bu yüzden ayrıntılara girmeyeceğim.
