Malzemeler
Tavuk bacağı
8
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, süt, karabiber, milföy, tavuk özü, sarımsak, sarımsak
Lale sopası uygulaması 1 Bagetleri yıkayın ve hazırlayın.
2 Malzemeler hazır. (Fotoğrafta taze süt ve kıyılmış sarımsak almayı unuttum)
3 Tavuk butlarını yıkayın, kaburgaları parçalara ayırın ve butları ayırın.
4 Tavuğu yavaşça çıkarın.
5 Onu lale gibi bu şekle çevirin.
6 Açıklığı sabitlemek ve kapatmak için kürdan kullanın.
7 Tavuk butlarını düdüklü tencereye koyun, doğru miktarda süt dökün ve tavuk butlarını fazla doldurmayın.
8 Uygun miktarda kıyılmış sarımsak ekleyin.
9 Düdüklü tencereyi örtün ve yüksek ateşte açın Düdüklü tencere çaldıktan sonra kısık ateşe çevirin ve beş dakika pişirin, ocağı kapatın ve kaynamadan önce buharın dağılmasını bekleyin.
10 Tavuk bacaklarını kaldırın, kürdanı yavaşça dışarı çekin ve kenara koyun.
11 Bir leğen hazırlayın, uygun miktarda un, karabiber, tuz, tavuk özü dökün ve iyice karıştırın.
12 İyice karıştırın ve kurabiyeyi ekleyin.
13 Kurabiye ve unu granüller halinde yoğurmak için ellerinizi kullanın.
14 Tavuk bacaklarını içine koyun ve giysilere sarın.
15 Düdüklü tencerede tekrar süt çorbasına batırın.
16 Sarımı tekrarlayın.
17 Yağı 180 derece ısıtın, tavuk budu ekleyin ve kızartın.
18 Ceket altın sarısına döndüğünde, potun dışına çıkabilir.
-
- Kaplan yeşil biber
-
- balkabağı pastası
-
- Karpuz Kabuğu ve Deniz Ürünleri ile Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Mantar ve shiitake mantarlı kızarmış istiridye mantarı dilimleri
-
- Kırmızı Hurmalı Cevizli Kek
-
- Ev Yara Yengeci
-
- Kıymalı Shiitake
-
- Soğuk acı kabak
-
- Salamura Biberli Fırında Konjac
-
- Patlıcan Salatası
-
- Yumurtalı Sandviç
-
- Lotus Kökü, Shiitake Mantarı ve Turp ile Haşlanmış Domuz Kaburga
