havuç
Yarım kök
Daylily
50 gram
Mantar
50 gram
soya peyniri
100 gram
domates
1 parça
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, nişasta, sirke, karabiber, karabiber Sıcak ve ekşi çorba 1 Mantar zambakını önceden ıslatın ve parçalar halinde kesin 2 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin 3 adet dilimlenmiş domates 4 havuç rendelenmiş 5 Bir Yumurta Çırpın 6 Tencereye az miktarda yağ ekleyin ve havuçları karıştırın 7 Artık mantar ve gündüz zambağı eklediğimize göre (geceleri daha koyu) 8 Ardından ılık su ekleyin 9 Kaynattıktan sonra domatesleri ekleyin 10 Tofu ekleyin 11 Kaynatın ve biraz sirke ekleyin 12 Uygun miktarda su nişastası ekleyin 13 Daha sonra yumurtaları yavaşça çorbaya dökün 14 Sonra tuz ve karabiber ekleyin 15 Çorba hazır, bir kaseye koyun