Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
100 gram
Mısır nişastası
30 g
Beyaz şeker
40 g
Süt
176 g
Mısır yağı
10 g
Aksesuarlar: çırpılmış krema 120g beyaz şeker 12g mango uygun miktarda yapışkan pirinç unu uygun miktarda
Mango Xuemei Niang Yöntem 1 Yapışkan pirinç ununu, mısır nişastasını, beyaz şekeri ve sütü bir tabakta karıştırın ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
2 Karıştırdıktan sonra kuru toz parçacıkları yokmuş gibi görünse de eleyin. Bu daha hassastır Eleme sonrası hamuru streç filmle kapatıp 20-30 dakika buharla pişirin. Yaşlanmamak ve tadı etkilemek için çok uzun süre buharlama
3 Buharda pişirilmiş buz kabuğunu çıkarın, ardından 10 gram mısır yağı dökün, çubuklarla karıştırın
4 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, ısı dağılımı hemen hemen aynıdır.Ellerinizi şu anda yakmazsanız, tek kullanımlık eldivenler giyebilir ve eldivenlerin üzerine biraz yağ koyabilirsiniz.
510 porsiyona bölün. Porsiyon başına yaklaşık 30 ~ 31 gram
6 Mangoyu küpler halinde kesin, kremayı çırpın ve sıkma torbasına koyun.
7 Bir parça buz derisi alın ve streç film ile açın.
8 Sonra çırpılmış kremayı sıkın, mango küplerini koyun ve uygun miktarda çırpılmış krema mangonun üzerine sıkın, ardından sarın ve ağzını kapatın
9 Önceden hazırlanmış pişmiş yapışkan pirinç ununu koyun ve yuvarlayın. Yapabilmek
10 Her şeyi sarın ve yemekten önce yaklaşık iki saat buzdolabına koyun.
-
- Domates Sarımsaklı Kızarmış Erişte
-
- Lale Tavuk Baget
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Kaplan yeşil biber
-
- balkabağı pastası
-
- Karpuz Kabuğu ve Deniz Ürünleri ile Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Mantar ve shiitake mantarlı kızarmış istiridye mantarı dilimleri
-
- Kırmızı Hurmalı Cevizli Kek
-
- Ev Yara Yengeci
-
- Kıymalı Shiitake
-
- Soğuk acı kabak
-
- Salamura Biberli Fırında Konjac
