Longkou şehriyesini çok uzun kalmaması için kesin ve 20 dakika ılık suda bekletin Buradaki erişte kişisel zevkinize göre tatlı patates unu da kullanabilir. Islatma, sert bir çekirdek olmadan elle kesilebilen derinlemesine ıslatma gerektirir, erişte ıslatıldıktan sonra kullanılmak üzere çıkarılabilir.
Kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, kıyma, erişte ve Pixian fasulyesi ezmesi
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, baz yağı ekleyin, ardından soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, kırmızı yağı kızartın, kıyma ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın, rengi ayarlamak için koyu soya sosu ekleyin
Et suyu veya su ekleyin
Fanları ekleyin ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde dağıtın
Ateş açıldıktan sonra orta ateşte 5-10 dakika pişirin ve ardından suyu yüksek ateşte kapatın.
Frenk soğanı ile servis yapın ve serpin