Kızartma tavasından doğranmış soğanı, sarımsağı ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin.
Kıymayı tuz ve mısır nişastası ile marine edin; kıyma beyaz olana kadar karıştırarak kızartın.
Kıyılmış kurutulmuş tofuyu ekleyin, karıştırın, yeşil soğanları ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Anakara kızını buz üzerinde yıkayıp doğrayın; buzlu anakara kızını bir tabağa koyun, kıyma dökün, üzerine beyaz susam tohumları ve salata serpin ve bitirdiniz.