Tek tencerede pişmiş Tay yeşil köri - Yemeği
Yaz aylarında iştahı artıran çok basit bir yemek Yağsız et 200 g Yeşil köri Bir paket marul Bir karides Kedi hakkında patlıcan 3 Mantar Yaklaşık 8 külçe
Aşama 1
Patlıcanı yıkayıp doğrayın, aldığım patlıcan görece küçük, bu yüzden 3 kullandım, uzun patlıcan ise bir tane yeter. (Biri doğranmış ve fotoğraf çekmeyi unutmuş, bu yüzden sadece iki patlıcan aldım)
Adım 2
Mantarı yıkayın ve yırtın
Aşama 3
Yağsız et kaynar suda iyice pişirilir ve daha sonra kullanılmak üzere et ve çorba hazırlanır. Et suyuna ek olarak, evde başka et suları varsa, sebze suyu da iyidir.
4. adım
Siyah çizgileri çıkarmak için karides soyulmuş ve yıkanmış
Adım 5
Yağı tavaya dökün ve ısıtın, küp küp doğranmış patlıcanı ekleyin ve patlıcan koyu kahverengi ve yumuşak olana kadar kavurun, yeşil köri ekleyin ve kavurun.
6. Adım
Yağsız et ve et suyuna gelince, bu adımdan önce 400 gr hindistancevizi sütü koyup koyulaşana kadar kaynatıp et suyuna ekleyebilirsiniz. Kocam tadı beğenmediği için gitmiş demektir. Ailede kimse hindistan cevizi sütü içmeyi sevmiyorsa Hindistan cevizi sütü ilave etmeniz şiddetle tavsiye edilir, çorba daha kalın ve güzel olur
7. Adım
Karidesleri dökün ve karides artık şeffaf olmayana kadar pişirin
8. Adım
Son olarak marul ekleyin. İsteğinize göre başka sebzeleri de ekleyebilirsiniz.Çin lahanası ve ıspanak gibi birden fazla çeşidi ekleyebilirsiniz, ancak en iyisi parçalara ayırıp yumuşayana kadar pişirmektir.
9. Adım
Son ürün, içine hindistancevizi sütü koyarsanız daha iyi görüneceğine ve daha lezzetli olacağına inanıyorum, ama ailem bundan hoşlanmıyor ...
