Fıstık Haşlanmış Domuz Mafsalı - Yemeği
Yer fıstığı önceden suya batırılmalıdır.
Çeşitli malzemeler ve baharatlar hazırlayın ve domuzun ayaklarını yıkayın ve suyu boşaltın.
Bir tencere suyu kaynatın.Su kaynadıktan sonra domuz ayaklarını Sichuan'dan gelen sıcak suya koyun ve suyu boşaltmak için alın.
Beyazlatılmış domuz ayaklarını bir tencereye koyun, zencefil, kırmızı hurma, kurt üzümü ve fıstığı ekleyin, 300 ml pirinç şarabı ölçün ve tencereye dökün. Malzemelerle boğulana kadar soğuk suya dökün. Son olarak, tencereyi elektrikli tencereye koyun, dış tencereye 2 bardak su ekleyin, kaynatmak için düğmeye basın; şalter zıpladıktan 15 dakika sonra dış tencereye 2 bardak su ekleyin, ikinci ısıtma ve kaynatma için düğmeye basın Tekrar sıçradığında, kaynamaya devam edin, servis yapmadan önce biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve lezzetli bir yemeği tamamlamak için kaseye servis edin.
