Malzemeler
zencefil
1000 gram
Aksesuarlar: 400 gram soya sosu, 15 gram tuz, 30 gram sirke, 15 gram şeker
Yer elması turşusu yöntemi 1 Kudüs enginar, sıcağı temizlemek ve kanı soğutmak, mideye ve ortasına fayda sağlamak için sağlıklı bir malzemedir. Kudüs enginarını yemek, kan şekerini dengeleme ve düzenleme etkisine sahiptir, şekerin ayrışmasını teşvik edebilir ve ayrıca vücudun yağ dengesini iyileştirebilir.
2 Kırsal kesimde yaşlılar günlük meze olarak biraz Kudüs enginar turşusu yapmayı severler.Kudüs enginar turşusu bir lokma ile gevrek, tatlı ve hafif tuzlu tadı ile ekşi.Makarna ve yulaf lapası yemek için çok iyidir.
3 Alüvyonu Yeruşalim enginarıyla yıkayın ve havalandırılan bir yerde kurutun.
4 Yeruşalim enginarını kurutup kalın dilimler halinde doğrayın, biraz tuz serpip iyice karıştırın ve 2 saat turşu suyunu boşaltın.
5 Soya sosunu, şekeri ve sirkeyi bir tencereye dökün ve soğumaya bırakın.
6 İşlenmiş Yeruşalim enginarını, çiğ su koymadan küçük bir kaseye koyun, kaynamış suyu dökün, eşit şekilde karıştırın ve bir hafta boyunca turşu yapın ve sonra yiyin.
-
- Bonfile ve Ispanak Sağlık Congee
-
- Kavrulmuş Tavuk Bacak Mantarı
-
- Acı Kabak Et Çorbası
-
- Balkabağı Zambak Çorbası
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı
-
- Matcha Krem Peynirli Katmanlı Kek
-
- Pırasa omlet
-
- Kar bezelye ile haşlanmış domuz paça
-
- Çifte Mantarlı Kızarmış Acı Kabak
-
- Yerfıstıklı Tam Tahıllı Kek
-
- Su tarzı füme balık
-
- Tahıl Malt Yağsız Suyu
