Malzemeler
Levrek başı ve kuyruğu
1000 g
Enoki mantarı
150 g
Chiba Tofu
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, biber, wolfberry, wolfberry
Chiba tofu ve enoki mantarı haşlanmış levrek kafa 1 Malzemeleri hazırlayın - levrek kafa ve kuyruk, pullar ve solungaçlar, karın, yıkanmış, enoki mantar kökleri, durulayın.
2 Büyük bir güveç alın, yağı ısıtın, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin,
3 Levreği ekleyin ve bir süre kavurun,
48 dakika kaynar su ile doldurun,
51 küçük pişirme şarabı koyun,
6 Orta ateşte 5 dakika kaynatın, yüzen tozu alın,
720 dakika kısık ateşte pişirin, enoki mantarlarını ekleyin,
8 Chiba tofu ekleyin ve 10 dakika pişirin,
9 Biraz tuz ve karabiber ekleyin,
10 Biraz kurt üzümü ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Krep
-
- Sütlü Kırmızı Fasulye Ekmeği
-
- Mantarlı Erişte ile Haşlanmış Tavuk Baget
-
- domuz pastırması
-
- Sonbahar sağlığı-abalone sosu ve turp için ev yemekleri
-
- Yabani Dağ Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Dana Eti Fasulye Dolgusu
-
- Turşu Kudüs Enginar
-
- Binlerce kerevizi karıştırın
-
- Bonfile ve Ispanak Sağlık Congee
-
- Kavrulmuş Tavuk Bacak Mantarı
-
- Acı Kabak Et Çorbası
