Domuz eti bonfile
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tatlı erişte sosu, kurutulmuş soya peyniri, yeşil soğan, su, nişasta, şeker, kişniş Pekin sosunda rendelenmiş domuz eti nasıl yapılır 1 Domuz bonfile yıkayın ve benzer büyüklükte parçalar halinde kesin 2 Tuz, su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın ve bir süre marine edin 3 Tencerede yağ var, yağ sıcakken rendelenmiş domuz etini ekleyin 4 Kızartıldığında eti hızla kaydırın ve rengini değiştirin. 5 Küçük bir kase alın, tatlı erişte sosunu, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın; Et beyaz olduğunda tatlı şehriye sosunu dökün 6 Taze soğanları yıkayın, filamentler halinde kesin ve tabağın etrafına yayın 7 Kıyılmış domuz eti sosla eşit şekilde kaplandıktan sonra, rendelenmiş yeşil soğanın yayıldığı tabağın ortasına koyun; 8 Kurutulmuş tofuyu uygun küçük parçalara kesin, kişnişi yıkayın ve dilimlere ayırın ve rendelenmiş yeşil soğan ve domuz eti ile servis yapın.