Pürüzsüz ve yumuşak hisli domates buharda pişmiş yumurta - Yemeği
Malzemeler
domates
2 parça
Yumurta
3
Aksesuarlar Susam yağı 5ml tuz 3g arpacık soğanı 5g monosodyum glutamat 2g soya sosu 5ml sıcak su 100ml
Pürüzsüz ve yumuşak bir his - buharda pişirilmiş domates yumurtası 12 domates ve 3 yumurta.
2 Küçük, temiz bir leğen alın ve yumurtaları leğene koyun.
3 Tek yönde çırpın, tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Domatesleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
5 Doğranmış domatesleri temiz bir kaseye koyun.
6 Yeşil soğanı ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun.
7 Yumurta sıvısını dökün, 100 gram sıcak su ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Bir tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın.
9 Çırpılmış domates ve yumurta sıvısını kafese koyun ve tencerenin üzerini kapatın.
10 Kaynatın ve 10 dakika buharda pişirin.
11 Çıkarın ve baharat soya sosu ve susam yağını ekleyin, servis edin ve tadını çıkarın. Çok yumuşak ~ Muhallebinin en iyi hali, bu kadar yumuşak ve yumuşak bir his uyandırmaktır.Buharda pişirilirse tadı güzel olmaz!
