Aksesuar 150 gr un 150 gr zencefil uygun yemeklik yağ 2 yemek kaşığı sarımsak uygun tuz 1 tatlı kaşığı biber uygun
Lotus kokusuyla "güvercin" nasıl adlandırılır 1 Güvercini temizleyin, küçük parçaları yıkayın ve doğrayın.
2 Zencefili dilimleyin ve sarımsağı ezin.
3 Lotus yapraklarını küçük parçalar halinde kesin.
4 Kesilmiş nilüfer yaprakları kaynar suyla, soğuk suyla beyazlatılır ve daha sonra kullanılmak üzere süzülür.
5 Tencerede yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin, güvercini karıştırıp kavurun, tuz ve karabiber ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve pişene kadar 30 dakika pişirin.
6 Güvercin etini lotus yapraklarına sarın.
7 Güvercin et parçalarını lotus yapraklarıyla tek tek sarın.
8 Balkabağını soyun, dilimleyin, mikrodalgada pişirin, un ekleyin ve hamur yapın. Hamur ajanını alın ve hamur tatlısı şekline getirin.
9 Lotus yaprağı güvercin parçalarını sarın.
10 Paketlenmiş güvercin etini tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
