Kawasaki'nin temel tereyağlı keki - Yemeği
Tereyağını ciddiye alıyorum, neden delikler var? Nasıl pleyeceğimi bilmiyorum, her neyse, hepsi bu! Temel yağlı kek, yemek yerken kendi damak tadınıza göre malzemeler ekleyebilirsiniz! Bu tarifi üç enerjili olağanüstü bir gece yapmak için kullandım. Meyilli biraz fazla ve küçük omuz silkme yarı rüzgâr oldu. Bu tarifi izlediğinizde küçük bir fincan bile yapabilirsiniz ve daha iyi görünecektir! ! Nemli hale getirmek için tatlı kısmını kendim ekledim. Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı 90 g Beyaz şeker 135 gram Yumurtalar (oda sıcaklığı) 135 gram Düşük glütenli un 135 gram Kabartma tozu 2 gram şurup şeker 12 gram Su 50 gram
Tereyağını beyaz olana kadar şekerle çırpın. Yaklaşık altı veya yedi dakika.
Yumurta karışımını beş kez ekleyin ve her eklemeden sonra yaklaşık iki dakika hamur, resimde gösterildiği gibi krema gibi olana kadar çırpın.
Un ve kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın, resimde gösterildiği gibi neredeyse hamur parlak ve parlaktır. Kalıbı 25 dakika 180 derecede yükleyin. Yaklaşık 10 dakika çıkarın ve bir kesim yapın. Pişirmeye devam edin.
Bir tencereye şeker ve suyu koyun ve kaynatın. Pasta bambu çubukla yerleştirilirse hamursuz pişirilir, yarı boyanırsa kalay folyo ile kapatılması önerilir. Kalıbı sıcakken açın, her tarafını şekerli suyla fırçalayın. Soğuduktan sonra streç film ile sarın ve buzdolabına koyun.
Dinç Muzlu Kek
önceki
