Büyük patatesler
1 parça
havuç
1 kısa bölüm
Aksesuarlar: yağ, tuz, nişasta, pastırma, karabiber, galeta unu, peynir, 1 dilim Pastırma peynirli patates topları uygulaması 1 Patatesleri ve havuçları yıkayın, soyun, patatesleri küçük parçalara ayırın ve havuçları küçük parçalar halinde kesin. Buharlı pişiriciye koyun ve buharlayın. 2 Pişmiş patates püresini bir kaşıkla ezin, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Peyniri ve pastırmayı doğrayın. 3 Patates püresini atın, parmaklarınızla bir yuvaya bastırın ve peyniri ve pastırmayı patates topunun içine koyun. 4 Hamur topunun yüzeyine ekmek kırıntılarını yapıştırın. 5 Kızarana kadar tavada kızartın ve emici kağıdın üzerine koyun. Yağ neredeyse emilir ve tabağa konur ve salata sosu veya mayonez ile sıkılır.