Acı kabak
1
Kurutulmuş zambak
10 adet
Siyah mantar
10 g
Takviyeler: sirke, susam yağı, hafif soya sosu, şeker, acı biber yağı Acı kabak ile karıştırılmış gündüz zambağı mantarı 1 Hammaddeleri hazırlayın. 2 Siyah mantarı ve kurutulmuş gündüz zambağını suyla ıslatın. 3 Acı kabağın yüzeyini temizlemek için fırça kullanmak daha iyi bir yoldur. 4 Ortadan kesin ve iç keseyi paslanmaz çelik bir kaşıkla kazıyın. 5 On dakika dilimleyin ve marine edin. 6 Siyah mantarı parçalayın. 7 Acı kabağı, siyah mantarı ve gündüz zambağını ayrı ayrı haşlayın. 8 Beyazlatılmış malzemeleri kaynar soğuk suda bekletin. 9 Sirke, şeker, acı biber yağı, soya sosu ve susam yağı bir meyve suyu yapar. 10 Acı kabağı, kara mantarı ve gündüz zambağını sıkın ve üzerine çiseleyin.