Malzemeler
Saç kuyruğu
600 g
Yumurta
İki
un
Doğru miktar
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tavuk özü, sirke, şeker, soya sosu, wolfberry, su ve su
Kızarmış saç kuyruğu uygulaması 1 Saç kuyruğunu temizleyin ve bölümler halinde kesin.
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
3 Şarap, zencefil, tuz ve tavuk özünü 15 dakika pişirerek marine edin.
4 Unu hazırlayın.
5 Yumurta sıvısı.
6 Marine edilmiş balığı un ile yapıştırın.
7 Yumurta sıvısını tekrar kaplayın.
8 Tavada hızlıca kızartın.
9 Kızartın, yağı kontrol edin ve bir kenara koyun.
10 Pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tavuk özü, şeker, sirke ve soya sosunu daha sonra kullanmak üzere küçük bir kaseye koyun.
11 Ayrı bir tencerede su ve önceki adımdaki malzemeleri (küçük kaptaki malzemeler) tencereye koyun ve bir süre pişirin.
12 Ahtapotu yerleştirin, örtün ve bir süre pişirin.
13 Muşmula ekleyin.
14 Son olarak, ateş suyu toplar.
15 Tencere dışında.
-
- Jiuzhen Suyu
-
- Yeşil Soğan ve Fasulye Filizi ile Kızarmış Ördek
-
- Codonopsis Siyah Tavuk Çorbası
-
- Soğuk domuz derisi
-
- Pırasa Kalbi ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Kalamar
-
- Muhallebi sosu
-
- Mung Bean Tremella Şurubu
-
- Yeşil Fasulye Filizi ile Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Lif Kabağı ve Edamame Çorbası
-
- Folyoda Fırında Armut
-
- Hazel Mantarlı Ördek
