g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çay Kokulu Çıtır Tavuk - Yemeği

Malzemeler

piliç

Takviyeler: yağ, tuz, 20 gr, çay 5 gr, biber 5 gr, zencefil, 10 gr, yeşil soğan, 5 gr

Çay aromalı çıtır tavuk nasıl yapılır 1 Oğlan tavuğu temizleyin (tavuk ayağı ve iç organları kullanılmaz), çay yapraklarını kaynar suyla demleyin ve daha sonra kullanmak için zencefilli soğanı yıkayın;

2 Tavayı alın ve en küçük ateşte ısıtın;

3 Biber ve tuzu ekleyin ve hafifçe kızarana ve lezzetle dolana kadar yavaş yavaş soteleyin;

41 yeşil soğan ve zencefil alın ve tavuğun üzerine sıkıca ve eşit bir şekilde sürün (balıkları çıkarmak için);

5 Uygun miktarda kızarmış biber ve tuz alın ve eşit şekilde tavuk gövdesinin her yerine uygulayın;

6 Daha fazla lezzet için miktar biraz daha fazla olabilir (Biber ve tuzun yarısını kullandım);

7 Fazla suyu çıkarmak için çay yapraklarının yarısını elle sıkın;

8 Ayrıca tavuk gövdesinin tüm kısımlarını kuvvetlice ve eşit olarak ovalayın ve tadına bakması için 30 dakika bekletin;

9 Daha sonra kalan zencefili ve 3 adet düğümlenmiş yeşil soğanı tavuk göbeğine doldurun;

10 Buharlı pişiriciye soğuk su koyun, kaynatın ve orta-düşük ateşte 20-25 dakika pişene kadar buharda pişirin (test etmek için tavuk gövdesine yemek çubukları sokulabilir, eğer kolayca yerleştirilebilirse, bu, tavuğun piştiği anlamına gelir);