Malzemeler
Domuz göbeği
1 parça
Arpacık
6
Yumurta
2 parça
tecavüz
1 parça
Takviyeler, soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda kıyılmış sarımsak, doğru miktarda biber, doğru miktarda kurutulmuş shiitake mantarı, doğru miktarda kurutulmuş karides
Tayvan Kızarmış Domuz Eti Pilavı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Baharatları hazırlayın.
3 Soğanı yıkayıp doğrayın.
4 Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslattıktan sonra parçalar halinde kesin.
5 Dilim zencefil (zencefil yiyebilenler kıyabilir.), Sarımsakları kıyın.
6 Domuz eti yıkayın, büyük parçalara ayırın ve kan köpüğünü çıkarmak için haşlayın.
7 Beyazlatılmış domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin ve bir kenara koyun.
8 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, zencefil dilimlerini ve kıyılmış sarımsakları soteleyin.
9 Hemen doğranmış soğanı ekleyin ve kızarana kadar kızartmaya devam edin.
10 Doğranmış domuz eti karnına dökün ve eti beyaz olana kadar kızartın.
11 Koyu soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu, yıldız anason, kaya şekeri ve karabiber ekleyin.
12 Eşit şekilde karıştırın.
13 Domuz göbeğinin 1-2 cm altına uygun miktarda ılık su ekleyin. Çorba yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra kısık ateşe çevirin ve pişirin (bir tencereye koyup yavaş yavaş pişirin).
-
- Longan, Lotus Tohumu, Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Çay Kokulu Çıtır Tavuk
-
- Fasulye Kralı Kızarmış Erişte
-
- Yaban Mersini Peynirli Dondurma
-
- Yeşil Soğan Patlıcan
-
- Lotus çorbası
-
- Patlıcan külçeleri
-
- Toprak kapta kuzu erişte
-
- Hafif cheesecake
-
- Büyükannemin Çırpılmış Yumurtaları
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Haşlanmış Domuz Göbeği
