Şangay pirincinin basit versiyonu - Yemeği
Pirinci yıkayın ve biraz su ekleyin, sosisleri durulayın ve pirincin üzerine koyun ve pişirirken birlikte pişirin.
Kurutulmuş karidesleri suya boşaltın, Qingjiang sebzelerini ince şeritler halinde kesin ve saplarını ve yapraklarını ayırın.
Pirinçle pişirilen sosisler çıkarılıp soğumaya bırakılır, dilimlenir, bir tavada (yağsız) kızartılır ve altın rengi kahverengi (daha güzel kokulu) olana kadar hafifçe kızartılır ve servis edilmeden önce sarımsak filizi ile sotelenir.
Tencereye zeytinyağını koyun ve kurutulmuş karidesleri soteleyin, ardından Qingjiang sebze saplarını ekleyin ve pişene kadar kızartın.
Beyaz pirinç ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Yeşil sebze yapraklarını dökün ve karıştırarak kızartın ve tadına bakmak için biraz soya sosu ekleyin.
Son olarak, 3. adımdaki sosis sarımsak filizlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
