Malzemeler
Domuz eti dolgusu
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, çabuk pişirilen tahıl, soğan, zencefil, yeşil soğan, tavuk, yemeklik şarap, biber, mısır nişastası, mısır nişastası
Yulaf ezmesi soğan domuz eti topları uygulaması 1 Biraz hızlı pişirilen yulaf ezmesi (oran 2: 1, yani 1 yulaf ezmeli 2 parça et);
2 Soğanı ince küpler halinde doğrayın, zencefili ince ince doğrayın, yulaf ezmesini bir kaseye koyun, biraz su dökün ve yarı ıslanana kadar karıştırın;
3 Üç malzemeyi karıştırın, tuz, tavuk suyu, biraz pişirme şarabı, karabiber, uygun miktarda mısır nişastası ve 10 ml su ekleyin.Tek yönde iyice çırpmak için yemek çubukları kullanın (domuz eti dolgusu kalınlaşır ve dayanıklıdır);
4 Elinize biraz su batırın ve çırpılmış yulaf ezmesini, soğanı ve domuz etini doldurun;
5 Buharda pişirme kabına koyun;
6 Bir tencerede orta ateşte kaynar suda 12 dakika buharda pişirin, çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin;
7 Tencereye yarım kase su koyun, kaynatın, uygun miktarda mısır nişastası suyu ekleyin;
8 Şeffaf, ince bir gorgon sosu yapın, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın;
9 Son olarak, suyu domuz etlerinin üzerine eşit şekilde dökün.
-
- Bezelye Sarısı
-
- Pastırma ve Karides Bibimbap
-
- Kabak Potstickers
-
- Köfte
-
- Çoban çantası dolması köfte
-
- Sanjiang Dong Milliyet Kamelya
-
- Kuzu Pirzola Haşlanmış Lahana
-
- Elmalı tost
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Dana İşkembe
-
- Kemik Suyu Udon
-
- Soğan domuz ekmeği
-
- Kırmızı hurmalar, yer fıstığı, kaş fasulyesi, domuz hamstring çorbası
