Malzemeler
pirinç
500 g
Domuz pastırması
100 gram
Taze karides
8
Aksesuarlar: tuz, karabiber, Kore biber sosu, yeşil sebzeler 80 gr, siyah mantar 30 gr, enoki mantarı 80 gr, havuç 50 gr, renkli biber 50 gr
Pastırma ve karides bibimbap uygulaması 1 Bütün malzemeler resimde gösterilmiştir.
2 Malzemelerin ön işleme tabi tutulması: Karidesin ortasındaki kabukları soyun, başları ve kuyrukları bir kenara bırakın, tuz ve karabiberle 10 dakika marine edin ve karidesleri sarmak için pastırmayı kesin. Renkli biberleri, havuçları ve siyah mantarları doğrayın, enoki mantarlarının eski köklerini çıkarın ve sebzeleri yıkayın.
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, karidesleri jambonla altın sarısı ve her iki tarafı da olgunlaşana kadar kızartın, ardından çıkarın.
4 Havuç parçalarını kızartmaya devam edin.
5 Enoki mantarlarını, siyah mantarları ve yeşillikleri pişirmek, çıkarmak ve süzmek için kaynar su dolu bir tencereye koyun.
6 Taş tencereye ince bir tabaka yağ sürün ve pirinci yayın.
7 Hazırlanan sebzeleri tek tek yayın ve ortasından yumuşak haşlanmış yumurtayı kavurun, yaklaşık 5 dakika kısık ateşte açın, altının yapışmaması için tencereyi dikkatlice çevirin.
8 Tencerede cızırtılı bir ses olduğunda, ateşten çıkarmak için üzerine Kore acı sosunu dökün ve yemek yerken iyice karıştırın.
-
- Köfte
-
- Çoban çantası dolması köfte
-
- Sanjiang Dong Milliyet Kamelya
-
- Kuzu Pirzola Haşlanmış Lahana
-
- Elmalı tost
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Dana İşkembe
-
- Kemik Suyu Udon
-
- Soğan domuz ekmeği
-
- Kırmızı hurmalar, yer fıstığı, kaş fasulyesi, domuz hamstring çorbası
-
- İstiridye Soslu Krizantem
-
- Shanghai Kai Soğan Yağlı Erişte
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Bambu Filizi ve Lif Kabağı
