Malzemeler
Kuzu pirzola
300 gram
Çin lâhanası
100 gram
Aksesuarlar 1 yeşil soğan, 1 zencefil, 2 alıç
Lahana ile kuzu pirzola nasıl pişirilir 1 Taze kuzu pirzolalarını bir saat soğuk suda bekletin, kanı emmek için aralarında birkaç kez suyu değiştirin
2 Islatılmış kuzu pirzolalarını yıkayın ve bir tencereye koyun, daha fazla su ekleyin, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin ve kaynatın
3 Haşlanmış çorbada kan köpüğü var, kan köpüğünü çıkarmak için kaynatın
4 Yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil ve iki alıç
5 Kan köpüğü olan bir güveç içine koyun, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin
6 Lahana yapraklarını birkaç dakika hafif tuzlu suda bekletin, ardından
7 Yaprağı bankadan ayırın
8 Yarım saat sonra, lahana çetesini bir güvece koyun ve üç dakika pişirin
9 Daha sonra lahana yapraklarını ekleyin, 5 dakika daha kaynamaya devam edin, ocağı kapatın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Dana İşkembe
-
- Kemik Suyu Udon
-
- Soğan domuz ekmeği
-
- Kırmızı hurmalar, yer fıstığı, kaş fasulyesi, domuz hamstring çorbası
-
- İstiridye Soslu Krizantem
-
- Shanghai Kai Soğan Yağlı Erişte
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Bambu Filizi ve Lif Kabağı
-
- Üzümlü Çörekler
-
- Cızırtılı sığır eti
-
- Renkli kelebek yüzü
-
- Lotus Tohumlu Tuckahoe Ördek Çorbası
-
- Lotus lahanası
