Pirinç köfte ve haşlanmış yumurta - Yemeği
Tencereye uygun miktarda su (yaklaşık bir yumurtadan az) koyun ve kaynatın.
Su kaynadıktan sonra ocağı kapatın, yumurtalara hızlıca vurun, tencerenin üzerini kapatın ve yumurtalar sertleşene kadar pişirin.
Yumurtanın altını tencerenin dibinden çıkarmak için bir spatula ile hafifçe itin ve tencereyi örtün. (Bu adım hafif olmalı! Biz bayanlar mıyız?)
Bir süt kabı hazırlayın (kullanımı uygun olduğu sürece istediğiniz kap)
Su kaynadıktan sonra yapışkan pirinç toplarını ekleyin ve yapışkan pirinç topları yüzeye gelene kadar pişirin. (Yapışkan pirinç toplarını suya koyduktan sonra tencereyi örtmenize gerek yoktur)
Önceden esmer şeker ve fermente pirinç hazırlayın. (Fermente pirinç eriştesi memleketimden getirilir, kızarmış tavuk lezzetlidir) (şefin dostça satın alması için Türük Esmer Şeker sayesinde)
Bahar Şenliği sırasında yapışkan pirinç topları pişirmek için eve geldiğimde, annem yapışkan pirinç toplarının çevirmeden yüzeye çıkması durumunda iyi olması gerektiğini söyledi.Elbette, zencefil hala baharatlıydı.
Ateşi kapatın ve esmer şeker ekleyin. (Ayrıca yapışkan pirinç toplarını dışarı atabilir ve yüksek ateşte çabucak eritebilirsiniz, çok zahmetli olmayın)
Hepsi eridi.
Fermente edilmiş fermente pirinci dökün ve ısıyı kapatmak için 30 saniye boyunca yüksek ısıya çevirin! (Fermente pirinç, uzun süre pişirildikten sonra ekşi ve tatsız hale gelecektir!)
Yapışkan pirinç toplarını bir kaseye koyun ve önceden pişirilmiş yumurtaları mükemmel hale getirmek için üstüne koyun!
Bu süper sevgi dolu bir yumurta çünkü annemin memleketinde bir tavuğun yumurtladığı bir yumurtaydı. Ben biraz "zenginim"
Yumurtaları yeni bir boyuta kadar haşladım! Ama sadece yerli bir yumurta olabilir bu yüzden nasıl pişireceğimi bilmiyorum, bunun bir yumurta sorunu olduğunu düşünüyorum Daha önce fermente pirinçten hoşlanmadığımı söylüyorum, neden son iki yıldır kendime yardım edemediğimi bilmiyorum ...
