g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Suyu kaynatın, suya birkaç yosun dilimi koyun, soğuk suya koyun, tencere kaynadıktan sonra çıkarın, yoksa tadı acı olur.

Yosunu çıkardıktan sonra, yıkanmış istiridyeleri ekleyin, kirleri gidermek için kaynatın, birkaç damla hafif soya sosu (alt tadı) dökün, ısıyı kapatın ve soğumaya bırakın (yarım saat buzdolabında bekletin).

Erişteleri piştikten sonra (istediğiniz kadar koyun) pişirin, en az üç kez soğuk suya koyun ve ardından biraz susam yağı ilave ederek eriştelerin topaklanmasını önleyin.

1 kaşık pul biber, 1 kaşık pul biber sosu, 1 kaşık şeker, 1 kaşık soya sosu, 1/2 kaşık tuz, 1 kaşık sarımsak, 1 kaşık susam, 1 kaşık sirke, birkaç damla yeşil biber yağı veya susam yağı iyice karıştırın

Süpermarkette yeni aldığım yeşil biber yağı. Bayıldım. Üzerine birkaç damla damlatıp güzel kokuyor. Hemen Siçuan mutfağının kokusunu alıyor. Pişmiş olan tıpkı susam yağı gibi.

Salatalık rendeleyin

Havuç doğrayın

Daha sonra önce erişteleri koyun, rendelenmiş salatalığı ve havuçları kızartın, yumurtaları keklere ve dilimlere koyun, üzerine büyük bir kaşık dolusu susam sosu (fıstık ezmesi) koyun, böylece yiyebilirsiniz (et suyu hazırlayacak malzemeye sahip olmayan bebekler ),erişte! Öyleyse soğuk erişte yemek isteyen bebekler, buzdolabındaki suyu hatırlıyor mu? Buzları eklemek daha ferahlatıcı, bir kaseye dökün, soğuk erişte olsun!