Acı biberle kurutulmuş tofu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: kurutulmuş soya peyniri, iki vitex. Erjingtiao'nun çok baharatlı olduğundan endişeleniyorsanız, onu sıradan yeşil biberle değiştirebilirsiniz.
2 Tofuyu temizleyin ve şeritler halinde kesin.
3 İki vitex'in pediküllerini çıkarın, yıkayın ve çapraz olarak kesin.
4 Wok ısıtıldıktan sonra uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve tekrar ısıtın.
5 Kurutulmuş tofu ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
