1. Taze ananası parçalara ayırın ve tuzlu suyla marine edin
2. Kişisel tercihinize göre ananas parçalarını doğrayın
3. Bir pirinç tenceresine koyun ve kaynatın ve sonra yavaş yavaş kaynatın, kaynarken tatlılığın doğru olup olmadığını deneyebilirsiniz, çok ekşi ise şeker ekleyebilirsiniz, köpüğün üst tabakasını yağlamayın!
4. Sonunda istediğiniz kıvamda kaynatın ve ocağı kapatın Not: Su kurumaya hazır olduğunda karıştırıp gözlemlemek en iyisidir! Reçel içeren cam şişeyi kaynar su ile haşlayın, sterilize edin ve kurutun, şişeleyin, soğumaya bırakın ve buzdolabında saklayın!