1. Patlıcanı yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın, sarımsakları ezin ve kıyın.
2. Patlıcanı özel bir mikrodalga fırına koyun ve iki dakika yüksek ateşte mikrodalga fırına koyun.
3. Çıkarın, iki yemek kaşığı Tay tatlı biber sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Mikrodalgaya koyun ve bir dakika daha yüksek ateşte açın, çıkarın ve sarımsağı sıcakken karıştırın.