g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Babao Domuz Eti Baharatlı Sos - Yemeği

Malzemeler

Yağsız domuz eti

800 g

Xianggan

6 parça

Shiitake

400 g

Siyah mantar

400 g

Yer fıstığı

300 gram

Kurutulmuş karides

100 gram

Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, 6 diş kaya şekeri, 6 adet istiridye sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda yıldız anason, 2 adet tarçın, 1 adet defne yaprağı, 2 adet kırmızı biber tozu, uygun miktarda soya ezmesi, uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun pişirme şarabı, uygun miktarda biber yağı, uygun miktarda biber

Babao Domuz Baharatlı Sos 1 Malzemeler: domuz eti, mantar, mantar, kokulu kurutulmuş, kurutulmuş karides, yer fıstığı İçindekiler: zencefil, defne yaprağı, tarçın, yıldız anason, sarımsak, pul biber, soya fasulyesi ezmesi, fasulye ezmesi, kaya şekeri, biber

2 Mantar ve mantarı önceden suda ıslatın, zencefil ve sarımsağı köpükle kesin, mantarları, mantarları kesin ve güzel kokulu küçük küpler halinde kurutun, kurutulmuş karidesin başını ve kuyruğunu çıkarın ve fıstıkları çıkarın. Domuz etini küçük doğranmış etler halinde doğrayın, kıyma değil, çünkü tadı kötü.

3 Daha fazla yağ dökün, doğranmış eti sıcakken ekleyin ve doğranmış eti kızartın.

4 Et kızartıldıktan sonra bir miktar su çıkacaktır.Su kızartıldıktan sonra zencefil ve sarımsak hamurunu dökün ve kızartın, ardından şarabı dökün Pişirme şarabı biraz daha fazla olabilir. Daha sonra kullanmak için bir tabakta servis yapın.

5 Yağı tekrar dökün ve yağ miktarı biraz daha fazla olmalıdır Tarçın, yıldız anason ve defne yapraklarını dökün ve kokulu olana kadar karıştırın.

6 Baharatları bir süre soteleyin ve mantarları ekleyin

7 Mantarı, kurutulmuş karidesleri ve kurutulmuş güzel kokuyu dökün ve kızartın.

8 Yukarıdaki malzemeler karıştırılıp karıştırıldıktan sonra yer fıstığı ekleyin.

9 Bu aşamada baharat eklemeniz gerekir Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz daha kırmızı biber tozu ekleyin.Biber tozu ve malzemeleri baharatlı tadı ve aroması ortaya çıkana kadar karıştırın.

10 Müstehcenliği kokladığında kızarmış domuz etini içine dökün.

11 Sırayla şunları ekleyin: fasulye ezmesi, soya fasulyesi ezmesi, kaya şekeri, hafif soya sosu, koyu soya sosu, biber, istiridye sosu, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

12 Mantarları ıslatmak için suyu ilave edin, tencerenin üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte pişirin, bu sırada dibi yapmamaya ve macun kokusu almamaya dikkat edin. Su yeterli değilse, daha fazla sıcak su ekleyebilirsiniz.

13 Yaklaşık bir saat veya daha fazla pişirin, piştikten sonra üzerine susam yağı gezdirin, tencerenin üzerini kapatın ve doğal olarak soğumaya bırakın.