Japon hafif cheesecake - Yemeği
1.1. Malzemeleri hazırlayın
2.2. Krem peyniri oda sıcaklığında hazırlayın
3.3. Süt ekleyin ve hiçbir parçacık pürüzsüz olmayana kadar karıştırın
4.4. Tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyene ve parçacıklar olmadan pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın
5.5 Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın
6.6. Düşük glütenli unu eleyin
7.7. Yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin ve ince şekeri üç kez ekleyin
8.8 Yumurta beyazlarını ıslak köpürtmek için çırpın.
9.9 Çırpılmış yumurta beyazının üçte birini yumurta sarılı peynir salçasına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Karıştırılmış yumurta beyazı sarılı peynir salçasını kalan yumurta beyazlarına geri dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10.10 Yoğurt peynir hamurunu kalıba dökün, masanın üzerinde birkaç kez hafifçe sallayın ve kabarcıkları sallayın.
11.11 Önceden ısıtılmış fırının alt ortasına koyun ve altına yarısı suyla dolu bir fırın tepsisi koyun. 220 ° C'de 10 dakika, ardından 140 ° C'de 50 dakika pişirin.Pişirdikten hemen sonra çıkarmayın, 30 dakika fırında pişirin.
12. Soğutmayı ve kalıptan çıkarmayı bekleyin
