Light Peynirli Yoğurtlu Kek - Yemeği
1. Yoğurt, krem peynir ve yumurta sarısını miksere koyun. Doğrudan mikser kovasında tartıyorum ve yumurta beyazları su ve yağsız bir leğene yerleştiriliyor.
2. Blenderi başlatın ve pürüzsüz ve parçacık içermeyen bir peynir ezmesi ile sadece birkaç saniye çırpın, fazla çırpmayın, suda eritmekten daha kolaydır ve zaman kazandırır.
3. Düşük tozu üç kez peynir hamuruna eleyin, her seferinde elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın ve bir sonraki seferde ekleyin. Buzdolabına koyun Peynir ezmesi biraz daha kalın olmalı Çok kalın olan kendi yoğurdumu kullandım, eğer yoğurt ince ise miktarını azaltın.
4. Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, üç defa şeker ekleyin ve çırpın.
5. Yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpın, çırpma teli küçük bir çengelle kaldırın.
6. Yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü peynir hamuruna alın, eşit şekilde zikzak şeklinde karıştırın, daire yapmayın, köpürür.
7. Kalan yumurta beyazlarını peynir hamuruna dökün ve aynı şekilde iyice karıştırın. Üst ve alt borular fırını 150 derecede önceden ısıtır.
8. Kalıbın içine tereyağı sürün. Hareketli bir alt kalıp kullanıyorsanız, suyun girmesini önlemek için dış ekmeğin üzerine iki kat kalay folyo koyun.
9. Peynir hamurunu dökün ve büyük baloncukları sallayın.
10. Derin fırın tepsisine üçte bir soğuk su doldurun ve kalıba koyun.
11. Fırının alt kısmına koyun ve alt ve üst boruları 60 dakika 150 dereceye ayarlayın. Sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınıza göre ayarlayın.
12. Doğal olarak soğumaya bırakın ve fırından çıkarın, geri düğmesine gerek yok ve soğutmadan sonra tadı daha güzel. Ev sütle dolu.
