Koyun Siu Mai - Yemeği
"Kuzu Shaomai Kuzu en iyi havuçla yenir. Turplu kuzu yahnisi ev yapımı bir yemektir ve ana el işi pilavdır. Turp yumuşak ve çürümüştür, hafif bir kokuya sahiptir, balgamı temizleme ve öksürüğü hafifletme, ortayı ısıtma ve qi'yi yenileme etkisine sahiptir. Vücudun bağışıklık fonksiyonunu geliştirin: Turp, vücudun bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmeye ve hastalık direncini artırmaya yardımcı olabilecek C vitamini ve eser element çinko bakımından zengindir; bu nedenle, koyun eti ve beyaz turp siu mai yapmak için iyi görünümlü ve lezzetli bir inceliktir. " Malzemeler
- Deri Doğru miktar
- un 225 g
- nişasta 45 g
- Yumurta akı Sadece 2
- kaynayan su 75 g
- İstifleme Doğru miktar
- Kuzu 280 g
- Beyaz turp 150 g
- Arpacık soğanı 2 aşama
- Zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu bir miktar
- Biber suyu 10 kapsül 60 gr su
- istiridye sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Beyaz biber bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuzu Kuzu arka ayağını seçin, tuz ve beyaz biber ekleyip iyice karıştırın, Çin biberini kaynar suya batırın
-
2 Biber suyunu gruplar halinde ekleyin, iyice çırpın, kıyılmış zencefil, istiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, susam yağını koyun ve kıymayı plastik ambalajla yarım saat buzdolabına koyun.
-
3 rendelenmiş beyaz turp, suya biraz tuz koyun
-
4 adet doğranmış yeşil soğan, suyla sıkılmış beyaz turp
-
5 Un ve nişastayı karıştırın, çorbadaki eriştelerin yarısını ısıtın, pürüzsüz yüzeyli nemli bir hamur oluşturmak için yumurta beyazı ve erişte ekleyin, streç filmle örtün ve 10 dakika uyanın
-
6 Hamuru büyük ve eşit bir dilim halinde açın, wonton derisi boyutunda kesin, et dolgusunu çıkarın, doğranmış yeşil soğan ve doğranmış beyaz turp ekleyin, siu mai'yi sarabilirsiniz
-
7 Ortasında küçük ağzı olan çantayı seviyorum, iyi ve tanıdık görünüyor
-
8 Buharlı pişiricide kaynar su, siumai'yi koyun ve 8-9 dakika buharda pişirin
-
9 Bitmiş ürünler, sonuncusu sarımsak, sirke ve acı biber suyudur.Bu tat için mevcut olmalıdır
