Saç Kuyruğu (Izgara) - Yemeği
"Hammadde: bir ahtapot (yaklaşık 500G) kıyılmış zencefil 10G kıyılmış sarımsak 2 diş zencefil tek parça Baharat: salata yağı 70G 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, esmer şeker 15G, 3 kırmızı biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda su uygulama: 1 Saç kuyruğu, baş ve kuyruğu çıkarın, iç organları çıkarın vb. Ve temizleyin (ölçeklendirmeden) 2 Saç kuyruğunu makasla parçalara ayırın ve suyu boşaltın, taze soğanın içine koyun ve kurumaya bırakın, yarıya kadar çevirmeyi unutmayın 3 Önce tavayı ısıtın, ardından tavanın altını zencefil ile silin (balığın deriye yapışmaması için), ardından tavayı yağ ile ısıtın, kıyılmış zencefil ve sarımsağı hafifçe ısıtın, kuru saç kuyruğu kısmına koyun ve orta-kısık ateşte kızartın. Her iki tarafta hafif altın sarısı 4 Biraz baz yağ bırakarak çok fazla yağ dökün 5 Pişirme şarabını dökün 6 ithal soya sosu 7 hafif soya sosu dökün 8 esmer şeker ekleyin 9 Uygun miktarda su ekleyin ve bir süre pişirin Ortaya tuz ve kırmızı biber ekleyin, meyve suyu neredeyse toplanana kadar bekleyin 11 Tencereden doğranmış yeşil soğanları serpin. " Malzemeler
- Saç kuyruğu (Yaklaşık 500G)
- Zencefil 10G
- Kıyılmış sarımsak 2 yaprak
- zencefil parça
- Salata yağı 70G
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 kaşık
- soya sosu 3 yemek kaşığı
- esmer şeker 15G
- kırmızı biber 3
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hazırlanın.
-
2 Baş ve kuyruğu iç organlara doğru çıkarın. Temizlemek.
-
3 Hammaddeler.
-
4 Tercihen güneşte kurumasını bekleyin.
-
5 Tencere ısıtıldıktan sonra tencerenin dibini zencefil ile silin.
-
6 Tavayı yağ ile ısıtın. Kıyılmış zencefil ve sarımsağı hafifçe ısıtın.
-
Adım 7: Ahtapotu koyun ve kızartın.
-
8 Ters çevirin.
-
9 Çok fazla yağ dökün ve biraz baz yağ bırakın.
-
10 Pişirme şarabına dökün.
-
11 Soya sosuna dökün.
-
12 Hafif soya sosunu dökün.
-
13 Balıkları kaydırın.
-
14 Esmer şekeri ekleyin.
-
15 Uygun miktarda su ekleyin ve bir süre pişirin.
-
16 Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
-
17 Kıyılmış sarımsaklı kırmızı biber garnitürünü ekleyin. Meyve suyu neredeyse toplandığında tencereden çıkar.
-
18 Doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
19 tekrar gel.
