g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beyaz Çikolatalı Kurabiye - Yemeği

Kışın bisküvi ve sıkma kalıpları yapmak zor bir iş.Bitter çikolatalı kurabiyeler yaptım ve açık krema ve çikolata ekledikten sonra sadece desenlerin iyi olmadığını ve temelde fırından ekstrüde edildikten sonra deforme olmadıklarını, aynı zamanda tadı da harika olduğunu keşfettim. Bugün Sevgililer Günü, beyaz çikolata ile denemek ve biraz renk katmak için içine kızılcıklar koymak istiyorum.Eski sevgilimiz dedi ki, yemeyi sevdiğim şey bu, haha hedefe ulaşıldı. Beyaz çikolata 40 gram Hafif krema 80 gram Tereyağı 100 gram Düşük glütenli un 170 gram Badem tozu 10 gram Toz şeker 30 g tuz 2 gram yumurta sarısı 1 parça Mısır nişastası Gram vanilya düşürmek

Gerekli malzemeleri hazırlayın

Beyaz çikolatayı çırpılmış kremaya koyun ve yalıtımlı suda eritin ve kızılcıkları doğrayın (çiçekleri kolayca sıkmamak için küçük parçalara ayırmaya çalışın)

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, ardından çırpmak için pudra şekeri ve tuz ilave edilir.

Bir yumurta sarısı ekleyin ve iyice çırpın.

Eritilmiş çikolatayı buharlaştırılmış sütü iki porsiyon halinde ekleyin ve iyice çırpın.

Düşük elek unu eleyin

Badem ununu eleyin

Doğranmış yaban mersini ekleyin

Düşük toz olmadan yavaşça doğrayın ve karıştırın. Çok fazla karıştırmayın!

Çiçek ağızlı hazırlanmış krema poşetine koyun. 12 dişli 7112B modelini kullanıyorum

Ekstrüzyon modeli

Fırını önceden 180 derece ısıtın. 180 dakika 160 dakika pişirin ve renklendirdikten sonra kalay folyo ile kaplayın. Fırından çıktıktan sonra soğuması için ızgaraya koyun.