patlıcan
300 gram
domates
50 gram
havuç
50 gram
Aksesuarlar: Soya sosu, doğru miktarda biber, doğru miktarda kuru patates cipsi, doğru miktarda Patates ile çifte patlıcan yahnisi uygulaması 1 Patlıcan ve havucu soyup dilimleyin. 2 Kurutulmuş patates cipsi ıslatın ve durulayın 3 Yeşil soğanı ince ince doğrayın. 4 Domatesleri yıkayıp kesin. 5 Tencereye yağ ekleyin ve doğranmış arpacık soğanı soteleyin. 6 Havuç dilimlerini ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 7 Dilimlenmiş patlıcanı ekleyin ve kavurun. 8 Tencereyi örtmek için patates cipsi ve su ekleyin. 9 Su kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve patlıcanın yumuşayıp çürümesini bekleyin. 10 Soya sosunu ekleyin. 11 Biber ekleyin. 12 Bir yumurtayı kırın (sorun burada ... trajik yumurta benim tarafımdan kırıldı ...) Yumurta pişince ocağı kapatın ve sorun değil! 13 Potun dışında!