Salamura Tavuk Ayağı-Bu ısırmanın zevkini seviyorum - Yemeği

Malzemeler

Tavuk ayağı

500 g

Aksesuarlar Yabani biber 50g zencefil 50g pişirme şarabı 50ml tuz 20g

Biber turşusu ile tavuk ayağı - bu ısırmanın tadını çıkarmanın en sevdiğim yolu 1 Tavuk ayaklarının ayak tırnaklarını kesin

2 Tavuk ayağını kesin, yıkayın ve bir kenara koyun

3 Tavuk ayaklarını tencereye koyun, uygun miktarda su ve zencefil ekleyin.

4 Şarap ekleyin ve yemek çubukları ile hareket ettirilebilene kadar yaklaşık dört dakika kaynatın

5 Pişmiş tavuk ayaklarını soğumaya bırakın ve musluğun altına koyarak sakızı durulayın

6 Zencefili şeritler halinde kesin ve yabani biberi iki parça halinde kesin Nemi kontrol etmek için yıkanmış tavuk ayaklarını bir kaseye koyun.

7 Yabani sansho biberi ile ıslatılmış suya tavuk ayağı olmadan mümkün olduğunca dökün

8 Bir tutam tuz ekleyin

9 iyice karıştırın

10 Taze tutma kapağı ile örtün ve bir hafta içinde yenmeye hazır halde saklamak için buzdolabına koyun.

Kabaklı Tahıllı Kavrulmuş Pirinç
önceki
Tavada Kızarmış Domuz Bonfile, Yeşil Biber ve Tofu Kabuğu
Sonraki
Tavuk köri
Tremella, Yam, Kırmızı Hurma Çorbası
Karidesli Sosisli Pizza
Patatesli çift patlıcan yahnisi
Altın Kupa İnci Eti
Bira tavuğu
Siyah Trüflü Kiş
Sütlü balkabağı lapası
Domates soslu karıştırarak kızartın
Ananas
Kıyılmış biberli tavuk ayağı
Taze Mantarlı Lahana

Copyleft gutx

To Top