Malzemeler
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, deniz yosunu, domates sosu
Haşlanmış yumurta kızartma uygulaması 1 İçindekiler: yumurta, yağ, tuz. Aletler: Meiya yapışmaz tava, yumurta ayırıcı, basit kalp şeklinde kalıp. Dekorasyon malzemeleri: deniz yosunu, domates sosu.
2 Yumurta Taze toprak yumurtaları seçin ve yumurta beyazı ve sarılarını bir yumurta ayırıcı ile ayırın Taze yumurtalar için yumurta sarısı tam, yuvarlak ve büyüktür.
3 Meiya tavası, tavayı ısıtın, yağı dökün, kalp şeklinde kızarmış yumurta kalıbını tavanın ortasına koyun, bir fırça ile bir yağ tabakası fırçalayın, kalıptan çıkarıldığında yağlanmış kalıp yapışmayacaktır.
4 Yumurta sıvısını biraz tuzla karıştırın ve iyice karıştırın, kalp şeklindeki modüle dökün, orta-kısık ateşte yumurta beyazları katılaşıncaya ve sıcak tavadaki yumurta beyazları sertleşene kadar kızartın, biraz sıcak su ekleyin ve yumurta beyazlarını yumuşacık ve pürüzsüz hale getirmek için sıcak su ekleyin.
5 Yumurta sarısını sabitlenmiş yumurta beyazlarının üzerine dökün, sarısı yarı katılaşana kadar kızartmaya devam edin, biraz soğuk su ekleyin, sarısı güzel görünür, rengi parlak ve yumuşaktır.
6 Yumurta sarısı katılaştıktan sonra, kalp şeklindeki omlet kalıbını yukarı kaldırın, yumurta hemen tavanın dibinde olur ve ardından omlet kalıbını çıkarın.
7 Bu sırada yumurtanın üzerine biraz deniz yosunu koyabilir veya tabağa süs olarak biraz domates sosu ekleyebilirsiniz ve nefis renk ve kokulu kalp şeklindeki haşlanmış yumurta kızartılır.
-
- Salamura Tavuk Ayağı-Bu ısırmanın zevkini seviyorum
-
- Tavada Kızarmış Domuz Bonfile, Yeşil Biber ve Tofu Kabuğu
-
- Tavuk köri
-
- Tremella, Yam, Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Karidesli Sosisli Pizza
-
- Patatesli çift patlıcan yahnisi
-
- Altın Kupa İnci Eti
-
- Bira tavuğu
-
- Siyah Trüflü Kiş
-
- Sütlü balkabağı lapası
-
- Domates soslu karıştırarak kızartın
-
- Ananas
